Mrkva-- Daucus carota

Mrkva je dvogodišnja biljka, u drugoj godini stvara seme, za što koristi rezervne hranljive materije iz korena koji koristimo u ishrani. U povrtnjaku se sadi kao jednogodišnja kultura, najbolje na mestima gde je pre nje bio posađen kelj, paradajz ili krastavac, a dobra je (komšinica) kao mešana kultura sa radičem prazilukom ili salatom. Odgovara joj sunčani topao položaj a zemljište treba da bude nađubreno ilovasto-peskovito sa dovoljno humusa.

Najbolje je sejati je u redove na stalno mesto na dubini od 3 cm, ali ne pregusto. Posle sađenja treba dobro zaliti. Neke vrste imaju period klijanja i do 4 nedelje. Treba redovno okopavati-čupati korov, a kad biljke formiraju 3-4 list treba iz prorediti, gustina zavisi od sorte. Treba je redovno zalivati. Zrelost se može prepoznati po žutoj boji listova, ali u svakom slučaju treba je izvaditi pre mrazeva jer ih ova biljka ne podnosi.