Bosiljak--Ocimum basilicum
Strana 1 od 1
Bosiljak--Ocimum basilicum



Bosiljak je jednogodišnja zeljasta biljka porijeklom iz Indije.Bosiljak je jednogodišnja začinska biljka, naraste kao grm u visinu od 20 do 60cm. Stabljika, listovi i cvjetne čašice prekriveni su finim dlačicama. Listovi su ovalni, 1,5 do 5 cm dugi i do 3 cm široki, veličina ovisi o staništu i količini vlage i hranjivih tvari.
Kao začin bosiljak daje ukus jelima, poboljšava varenje teške hrane i čuva je od kvarenja. Kulinari ga preporučuju kao dodatak jelima od krompira, kukuruza, karfiola i plavog patlidžana. U mediteranskoj kuhinji predstavlja sastavni deo sosova i preliva za jela sa testeninom. Sušeni bosiljak ima jači ukus od svežeg, pa ga treba dodavati u variva i razna druga jela od povrća, kao što je grašak i pasulj, ali i u salate i namaze.
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
» Tibouchina urvilleana
» Murraya paniculata....Kineski jasmin
» Trachelospermum jasminoides
» Naklijavanje sjemena
» Male cake za uzgoj biljaka ;)
» Jacaranda mimosifolia - Jacaranda
» da li se mogu kod vas nabaviti rizomi achimenesau Beogradu i Srbiji ih nema
» Jasminum tortuosum