Zelena salata-- Lactuca sativa

Pojedine soretesalata različito reagujunadužinu dana, mogu procvetati već za vreme stvaranja glavica, pa se mora paziti kod odabiranja sorti. Postoji više različitih varijeteta: Lisnata salata (Lactuca sativa), Salata za rezanje (L.s. var. acephala), Glavičasta salata (L.s. var. capitata), Rimska salata, marula (L.s. var. romana subvar. longifolia), Šparglasta salata (L.s. var. angustana subvar. asparagina)... Od toga da li je gajite na otvorenom ili u plasteniku zavisi za koju ćete se vrstu opredeliti. Postoji bezbroj sorti koje dijelimo po obliku rozete, po obliku lista, po boji, po strukturi lista, po klimatskim zahtjevima i sl.

Salata je biljka skromnih zahtjeva za toplotom, klija već na temperaturi od 3,5 C. Kod temperatura tla iznad 20 C klijavost je znatno umanjena. Sije se već od februara-marta, presađuje se kada su razvijene 4-6 lista, na istu dubinu, na kojoj je pre sadnica izrasla, za nekih 4-5 nedelja nakon sadnje. Presađivati je treba najbolje pred veče u dobro navlaženu zemlju. Nakon presađivanja potrebno je redovno zalivati.

Potrebno joj je prvenstveno teško zemljšte, najbolje humusno, sa malo ilovače, koja se ne suši brzo. Treba je redovno pleviti, čistiti od korova, mora imati dovoljno svetla i vazduha. Potrebno joj je jutarnje obilno zalivanje.